“Facciamo il tutto esaurito a ogni data, e spesso, terminata la proiezione, si accende il dibattito in sala”. Da due mesi il documentario “C’era una volta in Italia – Giacarta sta arrivando” gira per il Paese, riscuotendo un successo impressionante considerato che solo il passaparola lo sostiene e che il tema trattato è a dir … Read more
TUTTE LE SFIDE- CUCINE LUBE CIVITANOVA – ALLIANZ MILANO- Altalena di emozioni all’Eurosuole Forum di Civitanova ma il verdetto dice l’Allianz Powervolley Milano che batte la Lube per 3-1, infliggendo per la seconda volta consecutiva la sconfitta ai quarti di finale della Del Monte Coppa Italia ai campioni d’Italia. Una gara durata 1 ora e 40, … Read more
In this weekly column, I will offer you original and historical recipes, thus reconciling two aspects of my person, that of a historian and that of a bistro owner. They will be easy to carry out but above all linked to the history of a territory or great men. Traditional gastronomy tells a land, traditions, … Read more
Published on September 29, 2022 at 6:15 p.m. Chef of the kitchens of the Daroco group and of the eponymous restaurant, Federico Schiavon redefines the culinary codes of his native Italy thanks to an inventive gastronomy, between heritage and modernity. His secret weapon? The irreplaceable parmigiana and its delicious aubergines au gratin. More confidential than … Read more
Partir es morir un poco, empieza una poesía de Edmond Haraucourt. Sobre todo sin ricotta, añaden los italianos en el extranjero. ¿Cómo sobrevive un italiano en España sin los ingredientes necesarios para sus platos preferidos? ¿Dónde mitiga la nostalgia de los desayunos de su infancia? ¿Cuántos kilómetros debe recorrer para dar con la ricotta salata … Read more